INFRASTRUTTURE TURISTICHE

Autori: 
Giovanni Finocchiaro, Silvia Iaccarino
Immagine abstract
Abstract: 
L’indicatore permette di quantificare la capacità ricettiva degli esercizi alberghieri, delle strutture complementari e dei Bed and Breakfast presenti sul territorio. Nonché stimare il grado di utilizzo delle strutture alberghiere.
Descrizione: 
L'indicatore riporta le principali informazioni concernenti l'offerta turistica, prendendo in esame la capacità degli esercizi ricettivi, in termini di numero di esercizi e di posti letto, nonché la densità per km2. Gli esercizi ricettivi sono suddivisi in - alberghieri: comprendono gli alberghi (indipendentemente dalla categoria) e le residenze turistico alberghiere; - complementari: comprendono campeggi e villaggi turistici, alloggi in affitto gestiti in forma imprenditoriale (case e appartamenti per vacanze, esercizi di affittacamere, attività ricettive in esercizi di ristorazione, unità abitative ammobiliate per uso turistico, residence, locande), alloggi agrituristici (locali situati in fabbricati rurali nei quali viene dato alloggio a turisti da imprenditori agricoli singoli o associati), altri esercizi (ostelli per la gioventù, case per ferie, rifugi alpini, bivacchi fissi, rifugi escursionistici o rifugi albergo, rifugi sociali d'alta montagna, foresterie per turisti) e bed and breakfast (strutture ricettive che offrono un servizio di alloggio e prima colazione per un numero limitato di camere e/o posti letto.
È stimato il grado di utilizzo di una struttura, in un determinato periodo, rispetto alla sua potenzialità massima, mediante l'indice di utilizzazione netta, definito come il rapporto tra le presenze (P) registrate negli esercizi e il numero di giornate letto di effettiva apertura (Ge) degli esercizio alberghieri (escluse le chiusure stagionali, per restauro o altre chiusure temporanee), dove Ge è dato dal prodotto del numero di giorni di apertura dell'esercizio (ge) per il numero di posti letto L [ I=P/(Ge)*100= P/( ge *L) *100].
Scopo: 
Quantificare la capacità ricettiva degli esercizi alberghieri, delle strutture complementari e dei bed and breakfast presenti sul territorio e la loro distribuzione.
RILEVANZA - L'indicatore: 
È di portata nazionale oppure applicabile a temi ambientali a livello regionale ma di significato nazionale
È in grado di descrivere il trend senza necessariamente fornire una valutazione dello stesso
È semplice, facile da interpretare
Fornisce una base per confronti a livello internazionale
MISURABILITÀ - I dati utilizzati per la costruzione dell’indicatore sono/hanno: 
Adeguatamente documentati e di fonte nota
Aggiornati a intervalli regolari e con procedure affidabili
Facilmente disponibili o resi disponibili a fronte di un ragionevole rapporto costi/benefici
Un’ “adeguata” copertura spaziale
Un’ “idonea” copertura temporale
SOLIDITÀ - L'indicatore: 
È basato su standard nazionali/internazionali e sul consenso nazionale/internazionale circa la sua validità
È ben fondato in termini tecnici e scientifici
Presenta attendibilità e affidabilità dei metodi di misura e raccolta dati
Comparabilità nel tempo
Comparabilità nello spazio
Riferimenti normativi: 
Non compilato  
Obiettivi fissati dalla normativa: 
L'indicatore non ha riferimenti diretti con specifici elementi normativi.
DPSIR: 
Determinante
Tipologia indicatore: 
Descrittivo (tipo A)
Riferimenti bibliografici: 
ISTAT, vari anni, Statistiche del turismo
Limitazioni: 
L'indicatore è sicuramente migliorabile, ma non si evidenziano limiti particolarmente rilevanti.
Ulteriori azioni: 
Censimento delle seconde case
Frequenza rilevazione dati: 
Annuale
Accessibilità dei dati di base: 
http://dati.istat.it/ (SERVIZI/TURISMO)
http://demo.istat.it/
Fonte dei dati di base: 
ISTAT (Istituto Nazionale di Statistica)
Unità di misura: 
Numero (n.)
Descrizione della metodologia di elaborazione: 
Rapporto, percentuale e variazione.
Indice di utilizzazione netta, è dato dal rapporto tra le presenze (P) registrate negli esercizi e il numero di giornate letto di effettiva apertura (Ge) degli esercizio alberghieri (escluse le chiusure stagionali, per restauro o altre chiusure temporanee), dove Ge è dato dal prodotto del numero di giorni di apertura dell'esercizio (ge) per il numero di posti letto I=P/Ge)*100= P/( ge *L) *100.
Core set: 
Non compilato  
Tipo rappresentazione: 
Grafico
Tabella
Periodicità di aggiornamento: 
Annuale
Copertura spaziale: 
Nazionale, Regionale
Copertura temporale: 
1991-2018
L'autorevolezza della fonte dei dati di base (ISTAT) garantisce che la qualità dell'informazione fornita dall'indicatore abbia una buona comparabilità nel tempo e nello spazio, oltre a una buona copertura spaziale e temporale.
Stato: 
Medio
Trend: 
Stabile
Descrizione dello stato e trend: 
Nel 2017 le infrastrutture turistiche presentano un notevole aumento in termini di numerosità degli esercizi ricettivi complessivi (14,8%). Ciò si deve alla crescita, rispetto al 2016, dei complementari (22%), in particolare gli “alloggi in affitto” (28,9%) e “altri esercizi” (12,3%). Per gli alberghi, invece, continua la costante contrazione (-0,5%). In termini di numero di posti letto, si osserva complessivamente un aumento (1,9%), frutto della variazione positiva per i B&B (6,1%) e per gli esercizi complementari (3,7%). L'utilizzazione netta degli esercizi alberghieri, sempre inferiore al 50%, nel 2017 aumenta di 2,4 punti percentuali rispetto al 2016, attestandosi al 46,1%.
Nel 2018 continua a salire sia il numero degli esercizi sia dei posti letto, anche se con percentuali inferiori rispetto all’anno precedente (rispettivamente 5,4% e 1,4%), grazie soprattutto al contributo degli “altri esercizi”.
Da segnalare positivamente l’ulteriore aumento dell’indice di utilizzazione netta alberghiera, pari al 48,3%.
Commenti: 
I totali riportati nelle tabelle possono risentire di lievi differenze dovute all'arrotondamento. La capacità totale degli esercizi ricettivi a livello nazionale cresce sia nel 2017 sia nel 2018, rispettivamente del 14,8% e del 5,4%. Gli aumenti sono da imputarsi nel 2017soprattutto ai B&B (5,7% rispetto al 2016) e agli Alloggi in affitto tra gli esercizi complementari (28,9%), mentre nel 2018 agli Altri esercizi (Tabella 1).
In termini di densità ricettiva, nel 2017, in Italia si rilevano 16,9 posti letto/km2, in crescita dal 2002. Relativamente agli alberghi, la densità non differisce dall’anno precedente (0,11 esercizi alberghieri/km2 e 7,4 posti letto/km2). Per gli esercizi complementari (esclusi i B&B), invece, sale a 0,46 esercizi/km2 e 8,7 posti letto/km2 (Tabella 4).
A livello regionale, la situazione non è molto diversa dall’anno precedente, che vede il Veneto con una densità ricettiva pari a 40,8 posti letto/km2, seguono la Provincia autonoma di Bolzano (30,3 posti letto/km2) e Liguria (28,5 posti letto/km2). Si tenga presente che quest’ultima ha una superficie territoriale di circa 5.400 km2 mentre il Veneto si estende per circa 18.400 km2. Da evidenziare anche la densità ricettiva della Valle d’Aosta, pari a 17 posti letto/km2 per una superficie di circa 3.260 km2 (Tabella 5). L'indice di utilizzazione netta con valori superiori al 50% si registra in Trentino-Alto Adige (62,1%), Veneto (56,8%) e Lazio (50,2) (Tabella7).
Nel 2018, il numero dei posti letto per km2 è pari a 16,9. La densità degli alberghi resta immutata, mentre quella degli esercizi complementari continua a crescere (0,49 esercizi/km2) (Tabella 4).
Il panorama regionale non mostra grandi cambiamenti, con Veneto, Provincia autonoma di Bolzano e Liguria che detengono ancora i valori più alti del numero di posti letto per km2, rispettivamente 42,7, 30,8 e 28,8 (Tabella 6).
Un segnale positivo arriva dall’indice di utilizzazione netta alberghiera che, nel 2018, aumenta di 2,2 punti percentuali, con valori superiori al 50% in Trentino-Alto Adige (62.5%), Campania (59,1%), Veneto (57%), Emilia-Romagna (52,9%), Lazio (51,7%) (Tabella 7).
  • Titolo Tabella 1: Capacità degli esercizi alberghieri, degli esercizi complementari e dei Bed and Breakfast in Italia
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT
    Legenda a La voce "Alloggi in affitto iscritti al REC" dall'anno 2000 viene denominata "Alloggi in affitto" e include tutte le tipologie di alloggio in affitto gestite in forma imprenditoriale;b Gli alloggi agro-turistici negli anni 1990-1995 sono inclusi nella voce "Altri esercizi"; c Ostelli per la gioventù, case per ferie, rifugi alpini e simili. Dal 1990 al 1995 sono inclusi anche gli alloggi agro-turistici; d Dal 2002 la tipologia "Bed and Breakfast" non viene più inserita nella voce "Altri esercizi", ma è rilevata separatamente; e Le variazioni annue delle variabili relative alla capacità delle strutture ricettive possono incorporare l’effetto spurio di revisioni straordinarie degli archivi degli esercizi ricettivi utilizzati dagli enti periferici del turismo che forniscono i dati di base. Tali processi di revisione e aggiornamento riguardano prevalentemente gli “Alloggi in affitto”, gli “Alloggi agro-turistici” e le “Altre strutture ricettive”; f In Friuli-Venezia Giulia e in Campania si rileva una una discontinuità nei dati sugli esercizi extra-alberghieri, poiché sono state effettuate modifiche nei meccanismi di raccolta e di classificazione dei dati. Per la Calabria i dati sono al 2010, perché l'Ente Intermedio di rilevazione non ha trasmesso i dati per il 2011

    Anno Esercizi alberghieri Esercizi complementarie Bed and Breakfast d TOTALE esercizi ricettivi
    Campeggi e villaggi turistici Alloggi in affitto a Alloggi agro-turistici b Altri esercizi c TOTALE
    n. n. letti n. n. letti Superficie m2 *1.000 n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti
    1990 36.166 1.703.542 2.319 1.228.098 72.057 19.807 163.145 - - 3.281 166.113 25.407 1.557.356 - - 61.573 3.260.898
    1991 35.792 1.708.033 2.299 1.227.025 65.565 16.816 153.270 - - 3.563 167.849 22.678 1.548.144 - - 58.470 3.256.177
    1992 35.371 1.722.977 2.341 1.266.969 66.372 12.147 132.819 - - 4.063 186.552 18.551 1.586.340 - - 53.922 3.309.317
    1993 34.889 1.724.996 2.279 1.224.791 62.632 10.977 96.335 - - 4.314 175.697 17.570 1.496.823 - - 52.459 3.221.819
    1994 34.549 1.724.333 2.346 1.223.671 59.716 14.906 115.820 - - 4.648 185.341 21.900 1.524.832 - - 56.449 3.249.165
    1995 34.296 1.738.031 2.346 1.269.582 62.811 19.056 139.758 - - 5.048 200.650 26.450 1.609.990 - - 60.746 3.348.021
    1996 34.080 1.764.651 2.367 1.308.308 62.737 25.863 227.626 2.496 31.554 3.010 173.498 33.736 1.740.986 - - 67.816 3.505.637
    1997 33.828 1.772.096 2.379 1.315.678 61.907 21.688 229.362 4.813 54.098 2.962 173.162 31.842 1.772.300 - - 65.670 3.544.396
    1998 33.540 1.782.382 2.375 1.311.006 62.799 25.340 247.419 5.275 59.024 3.001 175.045 35.991 1.792.494 - - 69.531 3.574.876
    1999 33.341 1.807.275 2.355 1.317.153 63.512 24.250 251.997 5.965 68.413 3.286 179.053 35.856 1.816.616 - - 69.197 3.623.891
    2000 33.361 1.854.101 2.376 1.314.010 63.356 68.933 467.933 6.816 77.171 5.733 196.783 83.858 2.055.897 - - 117.219 3.909.998
    2001 33.421 1.891.281 2.370   1.327.103 60.864 75.769    503.088   7.744 88.993 8.977 213.865 94.860   2.133.049 - - 128.281 4.024.330
    2002 33.411 1.929.544 2.374 1.329.274 - 61.479 525.882   8.682 102.981 3.431 192.506 75.966 2.150.643 4.338 19.398 113.715 4.099.585
    2003 33.480 1.969.495 2.530 1.343.134 - 58.526    520.336   9.474 111.066 3.560 187.047 74.090 2.161.583 5.774 27.543 113.344 4.158.621
    2004 33.518 1.999.729 2.529 1.327.588 - 56.586    528.350   10.301 123.392 3.797 187.552 73.213 2.166.882 7.796 38.966 114.527 4.205.577
    2005 33.527 2.028.452 2.411 1.344.242 - 68.385 594.078 11.758 139.954 3.577 190.859 86.131 2.269.133 10.278 52.948 129.936 4.350.533
    2006 33.768 2.087.010 2.506 1.357.208 - 68.376 606.481 12.874 155.107 4.618 228.892 88.374 2.347.688 12.565 64.212 134.707 4.498.910
    2007 34.058 2.142.786 2.587 1.331.879 - 61.810 571.933 13.941 168.595 3.559 193.687 81.897 2.266.094 15.094 76.701 131.049 4.485.581
    2008 34.155 2.201.838 2.595 1.360.935 - 66.000 602.800 15.465 191.099 3.859 198.834 87.919 2.353.668 18.189 93.544 140.263 4.649.050
    2009 33.976 2.228.639 2.573 1.324.383 - 69.225 551.177 15.230 194.115 3.963 198.142 90.991 2.267.817 20.463 103.905 145.430 4.600.361
    2010 33.999 2.253.342 2.610 1.353.729 - 71.130 560.368 16.639 215.707 4.085 198.497 94.464 2.328.301 21.852 117.209 150.315 4.698.852
    2011f 33.918 2.253.003 2.659 1.367.044 - 71.975 573.420   17.137 224.086 4.177 202.258 95.948 2.366.808 23.857 122.253    153.723 4.742.064
    2012 33.728 2.250.704 2.670 1.358.044 - 73.804 590.879   17.228 226.538 4.557 207.401 98.259 2.382.862 25.241 129.035 157.228 4.762.601
    2013 33.316 2.233.823 2.642 1.328.079 - 72.514 585.784   17.750 235.559 4.599 207.746 97.505 2.357.168 26.700 137.189 157.521 4.728.180
    2014 33.290 2.241.239 2.699 1.409.289 - 71.070 591.537   18.121 244.352 4.674 215.205 96.564 2.460.383 28.558 147.810 158.412 4.849.432
    2015 33.199 2.250.718 2.708 1.365.661 - 73.075 610.641   18.525 251.179 9.827 244.298 104.135 2.471.779 30.384 156.836 167.718 4.879.333
    2016 33.163   2.247.930 2.694   1.357.051 - 81.170    665.927   18.685 254.943 10.365 248.666 112.914   2.526.587 32.366 167.670    178.443 4.942.187
    2017 32.988   2.239.446 2.643   1.353.895 - 104.661    755.631   18.771 256.533 11.638 254.469 137.713   2.620.528 34.202 177.824    204.903 5.037.798
    2018 32.896   2.260.190 2.611   1.342.488 - 109.906    767.185   20.267 269.837 15.115 282.477 147.899   2.661.987 35.198 184.869    215.993 5.107.046
  • Titolo Tabella 2: Capacità degli esercizi ricettivi, per tipologia di esercizio e per regione (2017)
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT
    Legenda a La voce "Alloggi in affitto iscritti al REC" dall'anno 2000 viene denominata "Alloggi in affitto" e include tutte le tipologie di alloggio in affitto gestite in forma imprenditoriale; b Dal 2002 la tipologia "Bed and Breakfast" non viene più inserita nella voce "Altri esercizi", ma è rilevata separatamente; - = il fenomeno non esiste oppure esiste e viene rilevato, ma i casi non si sono verificati

    Regione/Provincia autonoma Esercizi alberghieri Esercizi complementari Bed and Breakfast b TOTALE esercizi ricettivi
    n. n. letti Campeggi e villaggi turistici Alloggi in affitto a Alloggi agro-turistici Altri esercizi TOTALE(escluso B&B) n. n. letti
    n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti
    Piemonte 1.452 82.777 167 51.003 1.391 18.850 957 11.484 626 25.199 3.141 106.536 2.111 9.522 6.704 198.835
    Valle d'Aosta 453 22.500 75 19.357 251 3.713 48 570 172 8.214 546 31.854 224 941 1.223 55.295
    Lombardia 2.851 193.603 211 91.267 5.485 55.797 653 9.706 436 19.707 6.785 176.477 2.589 13.669 12.225 383.749
    Trentino-Alto Adige
    Bolzano/Bozen 4.062 151.897 49 13.043 2.893 23.670 2.831 24.971 381 10.474 6.154 72.158 0 0 10.216 224.055
    Trento 1.487 91.939 209 40.566 543 18.268 335 4.858 233 11.282 1.320 74.974 460 2.907 3.267 169.820
    Veneto 2.985 215.266 188 228.974 55.596 254.267 929 13.709 465 24.967 57.178 521.917 2.782 13.672 62.945 750.855
    Friuli-Venezia Giulia 755 42.189 37 30.050 5.207 60.427 341 4.573 133 10.155 5.718 105.205 702 3.492 7.175 150.886
    Liguria 1.345 62.416 153 58.864 1.571 13.374 539 6.156 173 8.920 2.436 87.314 1.157 4.496 4.938 154.226
    Emilia-Romagna 4.300 288.557 130 96.725 7.982 38.020 770 10.124 245 16.113 9.127 160.982 2.212 9.431 15.639 458.970
    Toscana 2.855 194.471 245 183.649 5.304 79.549 5.037 74.905 570 27.043 11.156 365.146 0 0 14.011 559.617
    Umbria 539 28.964 37 11.539 993 11.214 1.349 21.868 260 10.807 2.639 55.428 820 4.152 3.998 88.544
    Marche 816 57.306 192 84.850 628 14.576 1.130 18.007 137 9.722 2.087 127.155 1.749 8.849 4.652 193.310
    Lazio 2.227 176.602 153 89.078 4.741 36.419 567 8.718 6.459 45.571 11.920 179.786 4.449 19.821 18.596 376.209
    Abruzzo 773 50.133 81 41.434 446 6.984 387 4.344 43 1.674 957 54.436 1.108 6.745 2.838 111.314
    Molise 103 5.902 16 2.407 104 803 83 1.074 28 884 231 5.168 174 796 508 11.866
    Campania 1.670 115.154 161 55.585 6.807 33.952 792 7.330 821 8.540 8.581 105.407 2.553 12.031 12.804 232.592
    Puglia 1.023 103.051 206 97.742 1.525 32.195 552 12.115 32 1.619 2.315 143.671 3.545 26.248 6.883 272.970
    Basilicata 232 19.211 16 7.379 542 4.729 137 2.128 19 786 714 15.022 380 1.839 1.326 36.072
    Calabria 840 104.334 139 65.736 353 5.465 469 6.711 78 3.173 1.039 81.085 1.482 8.099 3.361 193.518
    Sicilia 1.302 123.515 86 26.980 1.544 20.280 307 6.444 235 6.118 2.172 59.822 3.276 19.923 6.750 203.260
    Sardegna 918 109.659 92 57.667 755 23.079 558 6.738 92 3.501 1.497 90.985 2.429 11.191 4.844 211.835
    ITALIA 32.988 2.239.446 2.643 1.353.895 104.661 755.631 18.771 256.533 11.638 254.469 137.713 2.620.528 34.202 177.824 204.903 5.037.798
  • Titolo Tabella 3: Capacità degli esercizi ricettivi, per tipologia di esercizio e per regione (2018)
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT
    Legenda a La voce "Alloggi in affitto iscritti al REC" dall'anno 2000 viene denominata "Alloggi in affitto" e include tutte le tipologie di alloggio in affitto gestite in forma imprenditoriale; b Dal 2002 la tipologia "Bed and Breakfast" non viene più inserita nella voce "Altri esercizi", ma è rilevata separatamente; - = il fenomeno non esiste oppure esiste e viene rilevato, ma i casi non si sono verificati

    Regione/Provincia autonoma Esercizi alberghieri Esercizi complementari Bed and Breakfast b TOTALE esercizi ricettivi
    Campeggi e villaggi turistici Alloggi in affitto a Alloggi agro-turistici Altri esercizi TOTALE (escluso B&B)
    n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti n. n. letti
    Piemonte 1.429 81.628 165 51.508 561 12.282 2.221 19.032 630 27.057 3.577 109.879 2.060 9.362 7.066 200.869
    Valle d'Aosta 449 24.545 71 19.308 272 4.135 51 590 171 8.152 565 32.185 256 1.153 1.270 57.883
    Lombardia 2.805 192.963 213 90.344 3.196 44.358 676 10.321 434 20.247 4.519 165.270 2.521 13.788 9.845 372.021
    Trentino-Alto Adige
    Bolzano/Bozen 4.050 155.639 51 13.333 2.918 23.389 2.841 25.200 432 10.453 6.242 72.375 0 0 10.292 228.014
    Trento 1.480 91.668 197 41.257 562 19.064 346 5.065 243 11.715 1.348 77.101 502 3.205 3.330 171.974
    Veneto 2.975 216.455 186 227.504 65.217 291.039 963 14.264 437 24.317 66.803 557.124 2.585 12.604 72.363 786.183
    Friuli-Venezia Giulia 746 42.867 40 36.372 5.682 62.701 349 4.631 142 10.446 6.213 114.150 730 3.639 7.689 160.656
    Liguria 1.324 62.308 155 58.904 1.805 14.826 547 6.308 170 8.828 2.677 88.866 1.175 4.616 5.176 155.790
    Emilia-Romagna 4.288 289.590 128 95.953 8.226 39.546 777 10.147 246 16.886 9.377 162.532 2.285 9.710 15.950 461.832
    Toscana 2.851 194.430 246 184.696 5.445 80.650 5.111 76.949 564 26.549 11.366 368.844 11 69 14.228 563.343
    Umbria 527 28.582 36 11.328 1.158 12.011 1.376 22.278 263 11.013 2.833 56.630 848 4.306 4.208 89.518
    Marche 823 57.480 192 84.318 1.981 14.107 1.168 18.187 851 21.468 4.192 138.080 1.920 9.657 6.935 205.217
    Lazio 2.254 178.816 146 84.609 5.738 41.361 582 8.951 9.061 57.836 15.527 192.757 4.396 19.584 22.177 391.157
    Abruzzo 774 49.709 81 41.314 492 7.637 392 4.483 50 1.839 1.015 55.273 1.239 7.493 3.028 112.475
    Molise 103 5.902 16 2.407 115 863 82 1.068 25 410 238 4.748 174 802 515 11.452
    Campania 1.674 124.024 149 47.488 1.134 9.877 715 7.380 918 9.586 2.916 74.331 2.595 12.860 7.185 211.215
    Puglia 1.042 108.314 207 96.422 1.802 32.767 593 12.845 34 1.710 2.636 143.744 3.740 27.595 7.418 279.653
    Basilicata 223 18.864 16 7.462 604 5.119 140 2.138 18 726 778 15.445 408 1.997 1.409 36.306
    Calabria 841 102.980 139 64.938 399 5.989 475 6.753 99 3.486 1.112 81.166 1.559 8.651 3.512 192.797
    Sicilia 1.319 123.927 84 26.547 1.697 21.351 312 6.550 234 6.067 2.327 60.515 3.509 21.448 7.155 205.890
    Sardegna 919 109.499 93 56.476 902 24.113 550 6.697 93 3.686 1.638 90.972 2.685 12.330 5.242 212.801
    ITALIA 32.896 2.260.190 2.611 1.342.488 109.906 767.185 20.267 269.837 15.115 282.477 147.899 2.661.987 35.198 184.869 215.993 5.107.046
  • Titolo Tabella 4: Densità degli esercizi ricettivi
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT
    Legenda
    Note

    Anno Superficie Esercizi alberghieri Esercizi complementari Bed and Breakfast d TOTALE esercizi ricettivi
    km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2
    2002 301.336 33.411 1.929.544 0,11 6,40 75.966 2.150.643 0,25 7,1 4.338 19.398 0,01 0,06 113.715 4.099.585 0,4 13,6
    2003 301.336 33.480 1.969.495 0,11 6,54 74.090 2.161.583 0,25 7,2 5.774 27.543 0,02 0,09 113.344 4.158.621 0,4 13,8
    2004 301.336 33.518 1.999.729 0,11 6,64 73.213 2.166.882 0,24 7,2 7.796 38.966 0,03 0,13 114.527 4.205.577 0,4 14,0
    2005 301.336 33.527 2.028.452 0,11 6,73 86.131 2.269.133 0,29 7,5 10.278 52.948 0,03 0,18 129.936 4.350.533 0,4 14,4
    2006 301.336 33.768 2.087.010 0,11 6,93 88.374 2.347.688 0,29 7,8 12.565 64.212 0,04 0,21 134.707 4.498.910 0,4 14,9
    2007 301.336 34.058 2.142.786 0,11 7,11 81.897 2.266.094 0,27 7,5 15.094 76.701 0,05 0,25 131.049 4.485.581 0,4 14,9
    2008 301.336 34.155 2.201.838 0,11 7,31 87.919 2.353.668 0,29 7,8 18.189 93.544 0,06 0,31 140.263 4.649.050 0,5 15,4
    2009 301.336 33.976 2.228.639 0,11 7,40 90.991 2.267.817 0,30 7,5 20.463 103.905 0,07 0,34 145.430 4.600.361 0,5 15,3
    2010 301.336 33.999 2.253.342 0,11 7,48 94.464 2.328.301 0,31 7,7 21.852 117.209 0,07 0,39 150.315 4.698.852 0,5 15,6
    2011 301.336 33.918 2.253.003 0,11 7,48 95.948 2.366.808 0,32 7,9 23.857 122.253 0,08 0,41 153.723 4.742.064 0,5 15,7
    2012 302.073 33.728 2.250.704 0,11 7,45 98.259 2.382.862 0,33 7,9 25.241 129.035 0,08 0,43 157.228 4.762.601 0,5 15,8
    2013 302.073 33.316 2.233.823 0,11 7,39 97.505 2.357.168 0,32 7,8 26.700 137.189 0,09 0,45 157.521 4.728.180 0,5 15,7
    2014 302.073 33.290 2.241.239 0,11 7,42 96.564 2.460.383 0,32 8,1 28.558 147.810 0,09 0,49 158.412 4.849.432 0,5 16,1
    2015 302.073 33.199 2.250.718 0,11 7,45 104.135 2.471.779 0,34 8,2 30.384 156.836 0,10 0,52 167.718 4.879.333 0,6 16,2
    2016 302.073 33.163 2.247.930 0,11 7,44 112.914 2.526.587 0,37 8,4 32.366 167.670 0,11 0,56 178.443 4.942.187 0,6 16,4
    2017 302.073 32.988 2.239.446 0,11 7,41 137.713 2.620.528 0,46 8,7 34.202 177.824 0,11 0,59 204.903 5.037.798 0,7 16,7
    2018 302.073 32.896 2.260.190 0,11 7,48 147.899 2.661.987 0,49 8,8 35.198 184.869 0,12 0,61 215.993 5.107.046 0,7 16,9
  • Titolo Tabella 5: Densità degli esercizi ricettivi per regione (2017)
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT

    Regione/Provincia autonoma Superficie Esercizi alberghieri Esercizi complementari Bed and Breakfast TOTALE esercizi
    km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2
    Piemonte 25.387 1.452 82.777 0,06 3,26 3.141 106.536 0,12 4,20 2.111 9.522 0,08 0,38 6.704 198.835 0,3 7,8
    Valle d'Aosta 3.261 453 22.500 0,14 6,90 546 31.854 0,17 9,77 224 941 0,07 0,29 1.223 55.295 0,4 17,0
    Lombardia 23.864 2.851 193.603 0,12 8,11 6.785 176.477 0,28 7,40 2.589 13.669 0,11 0,57 12.225 383.749 0,5 16,1
    Trentino-Alto Adige 13.606
    Bolzano-Bozen 7.398 4.062 151.897 0,55 20,53 6.154 72.158 0,83 9,75 0 0 0,00 0,00 10.216 224.055 1,4 30,3
    Trento 6.207 1.487 91.939 0,24 14,81 1.320 74.974 0,21 12,08 460 2.907 0,07 0,47 3.267 169.820 0,5 27,4
    Veneto 18.407 2.985 215.266 0,16 11,69 57.178 521.917 3,11 28,35 2.782 13.672 0,15 0,74 62.945 750.855 3,4 40,8
    Friuli-Venezia Giulia 7.862 755 42.189 0,10 5,37 5.718 105.205 0,73 13,38 702 3.492 0,09 0,44 7.175 150.886 0,9 19,2
    Liguria 5.416 1.345 62.416 0,25 11,52 2.436 87.314 0,45 16,12 1.157 4.496 0,21 0,83 4.938 154.226 0,9 28,5
    Emilia-Romagna 22.453 4.300 288.557 0,19 12,85 9.127 160.982 0,41 7,17 2.212 9.431 0,10 0,42 15.639 458.970 0,7 20,4
    Toscana 22.987 2.855 194.471 0,12 8,46 11.156 365.146 0,49 15,88 0 0 0,00 0,00 14.011 559.617 0,6 24,3
    Umbria 8.464 539 28.964 0,06 3,42 2.639 55.428 0,31 6,55 820 4.152 0,10 0,49 3.998 88.544 0,5 10,5
    Marche 9.401 816 57.306 0,09 6,10 2.087 127.155 0,22 13,53 1.749 8.849 0,19 0,94 4.652 193.310 0,5 20,6
    Lazio 17.232 2.227 176.602 0,13 10,25 11.920 179.786 0,69 10,43 4.449 19.821 0,26 1,15 18.596 376.209 1,1 21,8
    Abruzzo 10.832 773 50.133 0,07 4,63 957 54.436 0,09 5,03 1.108 6.745 0,10 0,62 2.838 111.314 0,3 10,3
    Molise 4.461 103 5.902 0,02 1,32 231 5.168 0,05 1,16 174 796 0,04 0,18 508 11.866 0,1 2,7
    Campania 13.671 1.670 115.154 0,12 8,42 8.581 105.407 0,63 7,71 2.553 12.031 0,19 0,88 12.804 232.592 0,9 17,0
    Puglia 19.541 1.023 103.051 0,05 5,27 2.315 143.671 0,12 7,35 3.545 26.248 0,18 1,34 6.883 272.970 0,4 14,0
    Basilicata 10.073 232 19.211 0,02 1,91 714 15.022 0,07 1,49 380 1.839 0,04 0,18 1.326 36.072 0,1 3,6
    Calabria 15.222 840 104.334 0,06 6,85 1.039 81.085 0,07 5,33 1.482 8.099 0,10 0,53 3.361 193.518 0,2 12,7
    Sicilia 25.832 1.302 123.515 0,05 4,78 2.172 59.822 0,08 2,32 3.276 19.923 0,13 0,77 6.750 203.260 0,3 7,9
    Sardegna 24.100 918 109.659 0,04 4,55 1.497 90.985 0,06 3,78 2.429 11.191 0,10 0,46 4.844 211.835 0,2 8,8
    ITALIA 302.073 32.988 2.239.446 0,11 7,41 137.713 2.620.528 0,46 8,68 34.202 177.824 0,11 0,59 204.903 5.037.798 0,7 16,7
  • Titolo Tabella 6: Densità degli esercizi ricettivi per regione (2018)
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT

    Regione/Provincia autonoma Superficie Esercizi alberghieri Esercizi complementari Bed and Breakfast TOTALE esercizi
    km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2 n. n. letti n./km2 letti/km2
    Piemonte 25.387 1.429 81.628 0,06 3,22 3.577 109.879 0,14 4,33 2.060 9.362 0,08 0,37 7.066 200.869 0,3 7,9
    Valle d'Aosta 3.261 449 24.545 0,14 7,53 565 32.185 0,17 9,87 256 1.153 0,08 0,35 1.270 57.883 0,4 17,8
    Lombardia 23.864 2.805 192.963 0,12 8,09 4.519 165.270 0,19 6,93 2.521 13.788 0,11 0,58 9.845 372.021 0,4 15,6
    Trentino-Alto Adige 13.606
    Bolzano-Bozen 7.398 4.050 155.639 0,55 21,04 6.242 72.375 0,84 9,78 0 0 0,00 0,00 10.292 228.014 1,4 30,8
    Trento 6.207 1.480 91.668 0,24 14,77 1.348 77.101 0,22 12,42 502 3.205 0,08 0,52 3.330 171.974 0,5 27,7
    Veneto 18.407 2.975 216.455 0,16 11,76 66.803 557.124 3,63 30,27 2.585 12.604 0,14 0,68 72.363 786.183 3,9 42,7
    Friuli-Venezia Giulia 7.862 746 42.867 0,09 5,45 6.213 114.150 0,79 14,52 730 3.639 0,09 0,46 7.689 160.656 1,0 20,4
    Liguria 5.416 1.324 62.308 0,24 11,50 2.677 88.866 0,49 16,41 1.175 4.616 0,22 0,85 5.176 155.790 1,0 28,8
    Emilia-Romagna 22.453 4.288 289.590 0,19 12,90 9.377 162.532 0,42 7,24 2.285 9.710 0,10 0,43 15.950 461.832 0,7 20,6
    Toscana 22.987 2.851 194.430 0,12 8,46 11.366 368.844 0,49 16,05 11 69 0,00 0,00 14.228 563.343 0,6 24,5
    Umbria 8.464 527 28.582 0,06 3,38 2.833 56.630 0,33 6,69 848 4.306 0,10 0,51 4.208 89.518 0,5 10,6
    Marche 9.401 823 57.480 0,09 6,11 4.192 138.080 0,45 14,69 1.920 9.657 0,20 1,03 6.935 205.217 0,7 21,8
    Lazio 17.232 2.254 178.816 0,13 10,38 15.527 192.757 0,90 11,19 4.396 19.584 0,26 1,14 22.177 391.157 1,3 22,7
    Abruzzo 10.832 774 49.709 0,07 4,59 1.015 55.273 0,09 5,10 1.239 7.493 0,11 0,69 3.028 112.475 0,3 10,4
    Molise 4.461 103 5.902 0,02 1,32 238 4.748 0,05 1,06 174 802 0,04 0,18 515 11.452 0,1 2,6
    Campania 13.671 1.674 124.024 0,12 9,07 2.916 74.331 0,21 5,44 2.595 12.860 0,19 0,94 7.185 211.215 0,5 15,4
    Puglia 19.541 1.042 108.314 0,05 5,54 2.636 143.744 0,13 7,36 3.740 27.595 0,19 1,41 7.418 279.653 0,4 14,3
    Basilicata 10.073 223 18.864 0,02 1,87 778 15.445 0,08 1,53 408 1.997 0,04 0,20 1.409 36.306 0,1 3,6
    Calabria 15.222 841 102.980 0,06 6,77 1.112 81.166 0,07 5,33 1.559 8.651 0,10 0,57 3.512 192.797 0,2 12,7
    Sicilia 25.832 1.319 123.927 0,05 4,80 2.327 60.515 0,09 2,34 3.509 21.448 0,14 0,83 7.155 205.890 0,3 8,0
    Sardegna 24.100 919 109.499 0,04 4,54 1.638 90.972 0,07 3,77 2.685 12.330 0,11 0,51 5.242 212.801 0,2 8,8
    ITALIA 302.073 32.896 2.260.190 0,11 7,48 147.899 2.661.987 0,49 8,81 35.198 184.869 0,12 0,61 215.993 5.107.046 0,7 16,9
  • Titolo Tabella 7: Indice di utilizzazione netta degli esercizi alberghieri per regione e provincia autonoma
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT
    Note a LAZIO: Replicati i dati per il comune di Roma con quelli dell'ultimo anno disponibile, mesi gennaio-dicembre. b LAZIO: Replicati i dati per la provincia di Roma con quelli dell'ultimo anno disponibile, mesi gennaio-dicembre. c LAZIO: Replicati i dati per la regione con quelli dell'ultimo anno disponibile, mesi gennaio-dicembre. d SICILIA:Replicati i dati per le province di Messina e Ragusa con quelli dell'ultimo anno disponibile, mesi gennaio-dicembre. e SICILIA:Replicati i dati per il comune di Palermo con quelli dell'ultimo anno disponibile, mesi gennaio-dicembre. f SARDEGNA:Replicati i dati per le province di Olbia-Tempio, Medio-Campidano, Ogliastra e Carbonia-Iglesias con quelli dell'ultimo anno disponibile, mesi gennaio-dicembre. g ITALIA:Il calcolo risente delle precedenti note a-b-c-d-e-f

    Regione/Provincia autonoma 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018
    %
    Piemonte 26,8 26,8 25,5 25,4 22,3 24,6 26,7 25,9 25,4 26,3 27,8 30,8 26,5 28,1 27,5 31,2 32,2 31,6 32,6 34,1 42,5 42,0 44,4 44,7
    Valle d'Aosta 43,8 44,6 41,4 41,5 39,9 40,5 39,6 41,8 41,9 38,7 38,3 38,3 37,3 38,6 35,0 35,3 36,0 39,9 41,4 41,1 43,4 46,0 47,3 48
    Lombardia 39,3 38 38,6 42,1 42,9 45 45,6 43,6 43,2 41,4 40,8 36,6 38,2 36,7 36,7 38,2 40,0 39,5 42,9 43,2 46,4 44,4 45,4 47,4
    Trentino-Alto Adige 36,2 35,7 33,3 33,9 35,1 33,1 34,5 34,9 45,2 44,7 45,5 50,4 60,0 57,6 53,3 53,8 54,7 55,0 55,4 53,9 56,7 58,8 62,1 62,5
    Bolzano-Bozen 38,6 37,4 34,4 35 34,9 35,6 37,1 38,0 59,8 58,8 58,9 59,0 59,8 59,6 59,6 60,3 61,5 61,0 61,1 58,4 61,7 64,5 66,1 66
    Trento 32,1 32,6 31,3 32,4 35,3 29,3 30,5 30,0 30,6 30,4 31,8 39,3 60,4 54,0 44,1 44,3 44,7 45,7 46,6 46,7 48,8 49,9 55,6 56,7
    Veneto 46,6 50 47,6 45,4 50,1 49,2 50,3 38,9 37,3 38,0 48,0 51,6 51,7 45,6 46,9 48,4 51,6 50,2 50,6 51,6 53,5 55,4 56,8 57
    Friuli-Venezia Giulia 38,3 36,3 33,9 35,1 36,4 35,4 36,3 34,5 33,2 32,2 30,5 30,2 32,1 31,8 30,8 30,9 33,0 32,2 31,9 31,1 32,8 34,4 35,5 36,5
    Liguria 44,5 45,6 47,6 48,6 50,2 49,3 47,7 46,9 45,7 44,5 41,8 44,3 40,4 43,4 40,6 39,3 41,0 41,5 46,2 42,4 42,6 45,1 48,9 43,2
    Emilia-Romagna 58,9 56,4 53,5 54,8 55,3 56,6 56,4 53,1 51,4 49,2 47,1 47,6 46,7 46,8 46,2 45,6 46,0 50,4 42 42 40 48 53 52,9
    Toscana 40,7 41,1 40,6 41,8 42,9 41,1 41,0 38,7 36,7 37,1 33,1 36,3 37,3 33,2 32,1 29,0 34,7 35,6 33,5 31,0 42,5 40,7 44,6 44,6
    Umbria 39,3 39,7 36,3 29 30,9 41,7 39,9 37,8 35,7 34,5 33,3 34,6 34,2 32,0 29,5 29,9 31,5 30,4 30,4 31,5 32,1 33,0 32 34,8
    Marche 40,2 39,2 38,8 34,7 35,0 36,3 37,7 36,8 36,9 34,8 34,3 38,2 36,0 34,7 26,5 28,3 29,4 30,6 31,2 30,4 36 38 38 43,1
    Lazio 45,7 47,8 45,2 47,7 52,1 57,8 54,4 39,4 36,8 45,8 51,4 49,2 50,2 49,4 47,2a 47,4b 47,5b 47,5c 47,5c 53,7 40,4 37,5 50,2 51,7
    Abruzzo 24,6 26,1 25,7 30,3 31,1 31,6 33,2 33,4 34,1 32,6 32,3 33,4 32,5 32,0 28,7 29,8 30,3 31,3 31,1 30,2 31,4 32,9 33,2 35
    Molise 19,2 20 21,6 21,1 20,6 22,8 26,7 26,3 26,5 27,4 25,5 24,3 18,6 16,1 18,6 17,8 18,8 27,5 29 33 38,9 36,1 31,8 42,2
    Campania 45 45,5 48,0 46,4 48,6 50,8 50,7 47,2 45,5 45,9 43,5 38,7 40,8 37,7 36,1 37,5 39,6 37,8 37 37 38,6 39,5 41 59,1
    Puglia 30,5 28,9 27,2 25 25,1 27,9 28,5 29,8 28,1 26,6 28,0 27,6 29,9 30,2 29,9 28,4 29,2 33,3 33,8 31,5 31,7 34,7 31 32,9
    Basilicata 19,7 20,6 19,8 22,1 22,1 29,7 31,1 21,8 21,1 26,0 28,1 20,9 22,7 22,6 23,6 23,1 23,5 27,1 29,6 31,4 35,2 35,4 32,9 39,6
    Calabria 21,2 21,9 24,2 30,6 31,1 28,3 32,7 32,7 32,0 29,4 28,6 28,7 31,8 29,4 31,1 26,1 28,4 29,2 28,3 32,5 33,8 27,0 25,7 29,6
    Sicilia 35,9 37,8 37,9 40,9 41,6 45,6 45,4 42,9 39,5 37,3 36,4 38,0 36,9 33,6 31,9d 27,9e 29,8 28,3 28 29 32,7 39,5 39,3 39,6
    Sardegna 33,9 33,3 34,2 35,3 34,3 37,6 41,1 38,3 37,7 41,1 33,3 34,9 37,3 36,3 37,8 36,0 37,1 40,5f 44,7 44,3 42,6 46,3 43,7 47,2
    ITALIA 40,6 40,7 39,7 40,4 41,7 42,7 43,2 39,6 39,6 39,8 40,1 40,8 41,8 40,0 38,8g 38,2g 40,2g 40,9g 40,5 40,6 42,5 43,7 46,1 48,3
  • Titolo Figura 1: Variazione del numero di esercizi alberghieri e complementari
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT

    Note  La linea tratteggiata relativa agli esercizi complementari indica l'inclusione dei Bed and Breakfast in tale tipologia di esercizio, fino all'anno 2001
  • Titolo Figura 2: Variazione del numero di posti letto negli esercizi alberghieri e complementari
    Fonte Elaborazione ISPRA su dati ISTAT

    Note La linea tratteggiata relativa agli esercizi complementari indica l'esclusione dei Bed and Breakfast, fino all'anno 2001 inclusi in tale tipologia di esercizio